釣ったビンチョウマグロを食す。

２月２４日に釣ったビンチョウマグロを食べました。　＼(o⌒∇⌒o)/

釣った記事はこちら

２０２０ 令和２年２月２４日 尾鷲 トンジギ＆居たらキャスティング - 釣りバカ(ヘタクソ)のブログ（三重北部発信）

今回は釣った次の日が仕事って事もあり。

仕事も方も忙しかったので中々捌けずに２７日までクーラーボックスの中で

３日間も寝かせました。

冬なので寒いし、家の玄関の土間に置いていたので船宿から貰った氷も

１／３ぐらい溶けずに残ってました。

まぁ　家の冷蔵庫から氷は１回＝１Ｌほどを３回足しましたが・・・。

クーラーボックスの中が一度冷えてしまえば氷が解けないのも良く解りました。

 (*‘‐＾)-☆

それが解ったのは収穫ですね。

下の写真は６０Ｌのクーラーボックスに入った８ｋｇ級のビンチョウマグロです。

持って帰ってきた日に写真撮りました。

この後、ビニール袋に入れて魚が直接氷に当たらないようにして保管しました。

浸透圧の関係で身に水分が入るのがイヤなので・・・。

で、木曜日に捌きました。（笑）

皮を引いて５枚におろしてブロックにするまで約１時間。

小さいので楽チンでした。（笑）

前回の２６ｋｇ級に比べると脂のノリは少ないけどやっぱりこの時期に釣れる

ビンチョウは脂を蓄えてますね。

大トロの部分も少しだけありましたよ～　

こちらは赤身です。

妻が大好きなネギトロを大トロを叩いて作りました。　(*^_^*)

身からお腹の内側の皮を引いた後に残る骨を塩降って塩焼きにしました。

これ！　美味い！　です。（笑）

家のドラニャンコにもおすそ分け。

切り身をグリルで焼いてほぐしてあげました。

o(〃＾▽＾〃)oあははっ♪

喜んで食べてました。（笑）

次回は４月４日に予定が決まりました。

また釣れると良いのだが・・・。

去年も４月４日にビンチョウを釣りに行って釣ってます。

その記事はこちら・・・

４月４日 尾鷲沖 キャスティング＆ジギング - 釣りバカ(ヘタクソ)のブログ（三重北部発信）

一年後の同じ日も釣れるのか？

乞うご期待！

では、今日は妻と食事に出掛けます。

昨日、結婚記念日だったけど食事に行けなかったので・・・・。

結婚して今年で２７回目となりました。

２７年経ってもお互い幸せで好き勝手して楽しんでます。（笑）

好き勝手してるのは私だけか？？？

...... (￣□￣;)!!

まぁ良い。

文句が出ないって事は妻も充実してるのだろう。（笑）

では、行ってきま～す！

終わり。