色々と・・・・

８月ももう少しで半分が過ぎようとしています。

 

最近釣りにも行ってないので久々に国産の牛モモ肉を５００ｇ買ってきて

牛タタキを作ってみました。

 

作り方は簡単・・・買ってきた肉の塊に塩コショウを強めに振って

手で少しこすり付けるように満遍なくやります。１５分～２０分ぐらい

寝かせてから熱したフライパンに油を少し垂らして１面＝３０秒～１分ぐらいを

６面焼きます。（焼き具合はお好みで）

 

全部、焼きをつけたらビニール袋に入れて氷水で少し冷やしてから

冷凍庫に入れて１５分で出来上がり。

 

タレは色々とネットで調べると載ってますが、私はおろし生姜（チューブタイプ）

に醤油と少量の胡麻油を入れてかき混ぜたタレで食べてます。

簡単でそれなりに美味しいです。

 

お肉は国産で無くてもオージーなどでも美味しいですよ。

ただし、生の部分があるので自己責任でお願いします。（笑）

 

 

 

後、昨日は息抜きに近くの釣具屋へ・・・

いつもと違う二番目に近い釣具屋へ・・・

 

中古コーナーに新品のルアーがあったので買ってきました。

ガンフォールは得した気分ですが、ペナの方は？？？です。

でも４８０円なら良いかな？（笑）

 

 

この値段ならガンガン攻めれます！

 

あと、アロワナちゃんにも小赤を５０匹上げました。

夏バテ防止に・・・

次の日には全部居ませんでした。　

 

 

なんかまとまりの無い日記になってしまいましたが・・・（汗）

 

８月一回は釣り行きたいなぁ・・・

 

自分だけでは重い腰が上がりません。

誰か誘って～（笑）

 

終わり。。。